Tag Archives: butter

Kolaczki

Kolaczki are envelope-like cookies, made with a cream cheese short crust and jam.

Ingredients:

  • 225 g butter, room temperature
  • 180 g cream cheese, room temperature
  • 320 g plain flour
  • 1 tsp vanilla extract
  • 2 tbsp sugar
  • 300 g jam of your choice
  • icing sugar for dusting

Method:

Beat together butter, cream cheese, sugar and vanilla extract until light and fluffy. Add the flour and mix well. Wrap and chill for at least 1 hour.

kolaczki

Heat oven to 180° C. Roll out dough ( 5 mm ) and cut into 6 cm squares. Place ½ tsp jam on center of each square. Overlap opposite corners of dough to the center over filling. Bake 15 – 20 minutes. Cool and dust with icing sugar. Enjoy!!!

kolaczki

Kolaczki

Skladniki:

  • 225 g masla, temperatura pokojowa
  • 180 g ser Philadelphia, temperatura pokojowa
  • 320 g maka
  • 1 lyzeczka ekstraktu z wanili
  • 2 lyzki cukru
  • 300 g dzem, dowolny
  • cukier puder do posypania

Wykonanie:

Maslo utrzec z serem, cukrem i wanilia do uzyskania puszystej masy. Dodac make i wymieszac ( zmiksowac ). Zawinac i chlodzic w lodowce minimalnie godzine.

kolaczki

Piekarnik nagrzac na 180 ° C. Ciasto rozwalkowujemy na grubosc 5 mm i wykrawamy kwadraty 6 x 6 cm. Na srodek kazdego kwadratu kladziemy ½ lyzeczki dzemu i zlepiamy dwa przeciwlegle rogi. Pieczemy 15 – 20 minut. Ostudzic i posypac cukrem pudrem. Smacznego!!!!!

kolaczki